Sonho de bolo de cenoura, aprenda fazer

Quem ai gosta de sobremesa? Desta vez irei ensinar como fazer um delicioso sonho de bolo de cenoura. 

INGREDIENTES

SONHO

• 2 ovos 

• 1/4 de xícara de óleo

• 1/2 xícara de leite morno

• 1/4 de xícara de açúcar

• 1 xícara de cenoura picada

• 10 g de fermento biológico seco

• 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 

• 1 colher (chá) de essência de baunilha

• açúcar de confeiteiro a gosto

RECHEIO

• 150 g de leite condensado

• 1/2 colher (sopa) de amido

• 1/2 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 150 ml de leite 

• 100 g de creme de leite

• 100 g de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

SONHOS

1. Misture tudo (menos fermento e farinha) no liquidificador e bata bem.

2. Junte o fermento e bata apenas para misturar.

3. Coloque a mistura em um recipiente e junte a farinha aos poucos.

4. Quando a massa se formar, coloque em uma área polvilhada com farinha e sove bem.

5. Coloque a massa para descansar por 30 minutos.

6. Depois corte os pedaços e forme as bolinhas, coloque-as em uma forma polvilhada com farinha e leve para descansar por mais 30 minutos.

7. Frite em óleo e coloque em papel-toalha.

8. Corte, recheie e polvilhe açúcar de confeiteiro.

RECHEIO

1. Junte tudo em uma panela em fogo médio, quando começar a ferver, conte 10 minutos e retire.

2. Leve para esfriar bem e recheie os sonhos.