Bacalhau especial fácil e muito saboroso

Olá meus amores, o dia de postar receitas como de costume é o sábado, mas como todos já sabem que passamos recentemente por alguns problemas, estou postando hoje.

Esse bacalhau especial fácil é perfeito para fazer no almoço para a família. Além disso, seu preparo é em poucos minutos.

Ingredientes do bacalhau especial

1kg de bacalhau dessalgado;

500g de batata bolinha;

2 litros de água;

1½ colher (sopa) de fondor;

½ xícara (chá) de azeite;

½ pimentão vermelho em tiras;

4 dentes de alho;

1 cebola roxa em rodelas;

1 maço de brócolis;

Modo de preparo

- Primeiramente descasque as batatinhas bolinha, leve em uma panela com água e sal e cozinhe até ficarem macias, reserva.

- Em seguida, em outra panela com água coloque o brócolis para cozinhar até ficar macio, reserve.

- Logo após, em uma panela, com água coloque o bacalhau e deixe ferver por 20 minutos, depois escorra a água, tempere com o fondor, reserve.

- Enquanto isso, em uma frigideira grande ao fogo alto, coloque o azeite e junte os pimentões, refogue até murchar, retire e reserve.

- A seguir, na mesma frigideira coloque os alhos inteiro e o bacalhau, doure com cuidado, depois retire da frigideira, reserva.

- Em seguida, na mesma frigideira refogue a cebola e acrescente as batatas, frite até dourarem, reserve.

- Por fim, em uma travessa disponha o bacalhau, o pimentão, as batatas, a cebola e o brócolis. Sirva em seguida.